Тваринні речовини в продуктах харчування та косметиці Jan Šťastný
Унікальний довідник комплексно описує використання тваринної сировини в харчовій промисловості, косметиці, швейній промисловості та інших сферах. Чи знали ви, що в їжу додають подрібнених комах як барвник, шлунки телят використовують для виробництва сирів, кров — у десерти, а людське волосся — у випічку? А як використовуються тваринні кишки, плаценти та мізки? Ця книга підкаже вам, як їх уникнути. Зі змісту: Вегетаріанство та веганство На що звертати увагу при купівлі продуктів Будьте послідовними покупцями Проблемні продукти харчування Як діяти в ресторані, у подорожах, у літаку та в гостях Шкільні їдальні, дитячі садки Маркування на виробах Як писати виробникам Споживчий бойкот Косметика Невегетаріанські та невеганські харчові добавки — «ешки» Тваринні речовини та одяг, модні аксесуари, прикраси, меблі Розваги, секс, алкоголь та цигарки Робота, спорт, мистецтво тощо Ліки та дієтичні добавки Як уникнути продуктів тваринного походження Енциклопедична частина — понад 390 статей.
Написали про книгу: Довідник для відповідальних споживачів «Hřbitov na talíři» є чудовим помічником, що слугує для орієнтації на заплутаному ринку товарів повсякденного вжитку. Він звертає увагу на конкретні продукти та розкриває залаштунки виробництва харчових продуктів. Автор не хоче нас лякати. Його мета — передати цінну інформацію, яку більшість виробників, м'яко кажучи, не оприлюднюють. Вона є неоціненною для вегетаріанців та веганів, оскільки дозволяє їм без виправдань досягати мети своїх зусиль. Після її прочитання ми вже не можемо виправдовуватися тим, що не знали. Завдяки автору ми вже знаємо, і від нас залежить, як ми вирішимо. Tomáš Popp, голова o.s. Svoboda zvířat
Видавець: IZV, o.s. Рік видання: 2009 Кількість сторінок/палітурка: 150 / м'яка Мова: Чеська мова