Diabetes Mellitus and Nutrition
Abstrakt: Diabetes mellitus je chronické metabolické ochorenie, ktoré patrí medzi hlavné globálne zdravotné problémy 21. storočia. Tento príspevok analyzuje patofyziologické mechanizmy rozvoja diabetu, so zvláštnym dôrazom na úlohu výživy v jeho prevencii a liečbe. Diskutuje sa o významnosti nízkoglykemických diét, dôležitosti dostatočného príjmu vitamínov a minerálov, ako aj o racionalizácii stravovania prostredníctvom využitia výživovej pyramídy. Dôraz sa kladie na komplexný prístup zahŕňajúci farmakologickú liečbu, fyzickú aktivitu a diétne opatrenia.
Kľúčové slová: diabetes mellitus, nutričná intervencia, glykemický index, prevencia, liečba
Abstract: Diabetes mellitus is a chronic metabolic disorder that ranks among the major global health challenges of the 21st century. This article analyzes the pathophysiological mechanisms underlying the development of diabetes, with a particular emphasis on the role of nutrition in its prevention and management. The discussion highlights the significance of low-glycemic diets, the importance of adequate intake of vitamins and minerals, as well as the rationalization of dietary habits through the application of the nutritional pyramid. Emphasis is placed on a comprehensive approach that integrates pharmacological treatment, physical activity, and dietary interventions.
Key words: Diabetes mellitus, nutritional intervention, glycemic index, prevention, treatment